1 |
Vinterizacijatehnološki postupak u proizvodnji ulja koji podrazumijeva odvajanje triglicerida visoke točke tališta kako na nižim temperaturama (npr. u hladnjaku) ne bi izazivali ukrućivanje. Postupak se primjenjuje npr. u procesu dobivanja ulja od maslaca.
|
<< vinterica | VINYASA >> |